GALLIEN, Βρίσκεται στην όμορφη χώρα της Αυστρίας.
Πρώτα συναντηθήκαμε στην Έκθεση της Νυρεμβέργης, στη Γερμανία το 2018. Και συζητήσαμε πολλά για τη ζυθοποιία.
Τελικά μίλησε για το πλανάρισμα και την κατασκευή ζυθοποιίας για το εστιατόριό του.
Μετά από 2 χρόνια συζήτησης, τελικά έκλεισαν 1000L το 2020.
Ο βασικός κατάλογος εξοπλισμού έχει ως εξής:
1. Brewhosue:
1000 lt Ατμοθέρμανση, ζυθοποιείο 3 δοχείων (M, L, BW) με συμπυκνωτή ατμού.
Σημείωση: Για να αποθηκευτεί η εγκατάσταση σε τοπικό επίπεδο, επέλεξαν 3 ζυθοποιεία σκαφών που στέκονται σε ολόκληρο πλαίσιο.
1 x 2000 lt HLT
Πλατφόρμα, αντλία, ψύκτης ζύμης, σωλήνες και απαραίτητο σύστημα.
2. Σύστημα ζύμωσης:
Δεξαμενές 2 x 500lt
Δεξαμενές 6 x 1000lt
Δεξαμενές 1 x 2000lt
Όλα τα λάστιχα, εξαρτήματα, ανοξείδωτα τεμάχια Τ, υαλοπίνακας ορατότητας, ογκομετρητές κ.λπ.
3. Μονάδα CIP ζυθοποιίας:
100lt CIP
4. Μονάδα Ψύξης Ζυθοποιίας
Μονάδα ψύκτη γλυκόλης
5.Σύστημα ελέγχου
PLC Πίνακας ελέγχου Siemens και πλατφόρμα
Ψηφιακό σύστημα ελέγχου ζυμωτηρίων
6. Γεμιστικό και καθαριστικό βαρελιών
Στη συνέχεια, αυτό το σετ ζυθοποιίας 1000L θα παραδοθεί ομαλά στα μέσα Μαρτίου.
Ανυπομονώ να δω το ωραίο ζυθοποιείο.
Επιτέλους θα έχουμε μια ωραία συνεργασία.
Επιπλέον, εάν ο άλλος ιδιοκτήτης εξακολουθεί να θέλει να χτίσει το ζυθοποιείο, αναμένουμε την ερώτησή σας.
Ώρα δημοσίευσης: Ιαν-21-2022