Περιγραφή
Το "Dry hopping", που αναφέρεται επίσης ως "cold-hopping" στην επιχείρηση, είναι μια διαδικασία μεποια πολύτιμα αιθέρια έλαια απελευθερώνονται από τη λουπουλίνη που περιέχεται στον λυκίσκο της μπύρας.
Το ξηρό άλμα πραγματοποιείται μετά τη διαδικασία παρασκευής στην ψυχρή περιοχή.Σε αυτό το χρονικό σημείο, η μπύρα έχει τελειώσει αλλά δεν έχει ακόμη ωριμάσει πλήρως.
Το σύστημά μας dry hopping;είναι ευέλικτο στη χρήση, με την ελεύθερη επιλογή της ποσότητας λυκίσκου, του χρόνου και της διάρκειας δοσολογίας του λυκίσκου.
Ο καθαρισμός μπορεί να πραγματοποιηθεί χειροκίνητα ή με εξωτερικό σύστημα CIP.
Όπλο hop
1.Όλες οι μονώσεις δεξαμενών χρησιμοποιούν συγκόλληση με τόξο αργού και η εσωτερική δεξαμενή θα κάνει αποξήρανση και παθητικοποίηση ή γυάλισμα καθρέφτη.
2. Πλατφόρμα εργασίας από ανοξείδωτο χάλυβα για ακεραιότητα, χωρίς σκουριές και μεγάλη διάρκεια ζωής.
3. Πιστοποιημένο υλικό από ανοξείδωτο χάλυβα (304, 316) για όλες τις δεξαμενές.
