Αυτή η μονάδα ζυθοποιίας 5 Bbl προς πώληση είναι ένα σύστημα 3 σκαφών.Περιλαμβάνει μίξερ πουρέ, lauter tun και συνδυασμένο βραστήρα/υδρομασάζ.
Το ζυθοποιείο διαθέτει 2 πλατφόρμες εργασίας συν, δύο πολλαπλές για την κατεύθυνση του νερού και του μούστου όπου χρειάζεται.Μεγάλο μέρος αυτής της μονάδας διατίθεται με σκληρό σωλήνα για ευκολία στη χρήση.
Ωστόσο, αυτό είναι σε μεγάλο βαθμό ένα χειροκίνητο ζυθοποιείο.Ωστόσο, υπάρχει ένα επίπεδο αυτοματισμού που μπορεί να προστεθεί όπως απαιτείται.Σκεφτείτε αυτή τη μονάδα ως μονάδα που μπορεί να τροποποιηθεί, ώστε να ταιριάζει στις ανάγκες ζυθοποιίας.
Βαλβίδες διαφράγματος για τον έλεγχο της ταχύτητας ροής-Βαλβίδα διαφράγματος υγιεινής που χρησιμοποιείται στο ζυθοποιείο
Στην παραπάνω εικόνα μπορείτε να δείτε βαλβίδες διαφράγματος (υπάρχουν δύο για αυτό το σύστημα).Αυτές οι βαλβίδες χρησιμοποιούνται για να παρέχουν στον ζυθοποιό καλό έλεγχο της ταχύτητας του μούστου και του νερού την ημέρα παρασκευής.
Υπάρχει μια επιχορήγηση μούστου, τοποθετημένη μεταξύ του lauter tun και του βραστήρα.Η επιχορήγηση έχει δύο ρόλους, ο ένας είναι να προστατεύει τον ζυθοποιό από την προσπάθεια άντλησης ζυθοποιίας από ένα κρεβάτι ξηρού πουρέ.
Δεύτερον, η επιχορήγηση επιτρέπει σε έναν ζυθοποιό να ελέγχει εύκολα τη διαύγεια του μούστου που πηγαίνει στον βραστήρα παρασκευής.Εξασφάλιση ότι δεν υπάρχει διαρροή βύνης από το lauter tun.Η επιχορήγηση του μούστου έχει παράκαμψη, εάν χρειάζεται.
Μονάδα Ζυθοποιίας 5Bbl Προς Πώληση - Ατμοθέρμανση
Αυτό είναι ένα θερμαινόμενο με ατμό ζυθοποιείο, ιδανικό για χρήση με ηλεκτρική γεννήτρια ατμού.Επίσης, ένα ζυθοποιείο μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει λέβητα ατμού με αέριο.
Ο αναμικτήρας πολτοποίησης είναι επενδυμένος έτσι ώστε να επιτρέπει το βήμα-πολτοποίηση.Το lauter tun δεν είναι καλυμμένο με τζάκετ, αλλά είναι καλά μονωμένο.Ο βραστήρας, έχει δύο χιτώνια ατμού, το ένα για τον κώνο και το άλλο για τα πλαϊνά του δοχείου.
Όντας τρία αγγεία, επιτρέπει δύο παρασκευάσματα σε μια μέρα, σε εύλογο χρόνο.Ο δεύτερος πολτός μπορεί να πραγματοποιηθεί, καθώς η πρώτη παρασκευή πηγαίνει στον βραστήρα.
Δείτε περισσότερες φωτογραφίες παρακάτω της μονάδας…
Ώρα δημοσίευσης: Φεβ-07-2023