Ένα σετ αυτοματοποιημένου συστήματος ζυθοποιίας 20HL και έτοιμο για παράδοση.

Από αυτό το ζυθοποιείο που δημιουργήθηκε, το First the Brewhouse Highly ταιριάζει με το αίτημά σας για ζυθοποιία.
Το φόντο του σχεδιασμού βασίζεται στο plato 12-16 για να ανταποκρίνεται στη διαφορετική διαδικασία παρασκευής και μπύρας.Ο όγκος εργασίας είναι 20 HL για κάθε σκάφος, αλλά για τον συνολικό όγκο είναι περίπου 3200 λίτρα, για τη δεξαμενή lauter, η διάμετρος είναι 2000 mm, όταν το μούστο είναι 16 plato, η ποσότητα τροφοδοσίας είναι 500 KG, ο όγκος της δεξαμενής που χρησιμοποιείται για 80%, και το στρώμα σιτηρών το πάχος είναι 340 mm και όχι περισσότερο από 350 mm, γεγονός που θα επηρεάσει την ταχύτητα φιλτραρίσματος και την απόδοση παρασκευής.

Βραστήρας βρασμού: Η σχεδίαση όγκου του βραστήρα βασίζεται στα 2320 λίτρα ζυθογλεύκου πριν από το βρασμό και ο όγκος χρήσης είναι 65%.Επειδή η συγκέντρωση του μούστου είναι σχετικά υψηλότερη στη Βόρεια Αμερική, η μορφή θα είναι πολύ άφθονη όταν βράζει.Προκειμένου να αποφευχθεί η υπερχείλιση αφρού από τον βραστήρα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας βρασμού, χρησιμοποιούμε τη λειτουργία εξαναγκασμένης κυκλοφορίας για να βελτιώσουμε τον ρυθμό εξάτμισης για να εξασφαλίσουμε ότι ο ρυθμός εξάτμισης είναι 8-10% και να βελτιώσουμε την ένταση βρασμού.Η αναγκαστική κυκλοφορία με βραστήρα βοηθά στην αύξηση της εξάτμισης και η κατάσταση DMS και η περιεκτικότητα εντός 30 PPM, θα μειώσει τη θερμική φόρτιση και θα εξασφαλίσει τη σταθερότητα του χρώματος του ζυθογλεύκου και θα αποφύγει την αντίδραση Maillard.

2. Δεύτερον, χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας στο ζυθοποιείο

1.2.1 Σύστημα συμπυκνώματος στο βραστήρα: Ο βραστήρας που βράζει υιοθετεί το σύστημα ανάκτησης συμπύκνωσης ατμού, θα βοηθήσει στη βελτίωση της ανάκτησης νερού και στην εξοικονόμηση της κατανάλωσης νερού και αερίου σε ολόκληρο το ζυθοποιείο.Η θερμοκρασία ανάκτησης ζεστού νερού περίπου 80-85℃ και η ικανότητα ανάκτησης ζεστού νερού στα 300L για κάθε παρτίδα.Αυτό σημαίνει ότι θα εξοικονομήσει το αέριο 3 m³ ανά παρτίδα θερμοκρασίας νερού από 25-85℃.

1.2.2 Συμπαγές νερό από μπουφάν: θα βοηθήσει πολύ στην εξοικονόμηση νερού και αερίου στη γεννήτρια ατμού αερίου.Μόνο για να χρησιμοποιήσετε λιγότερο αέριο για να το θερμάνετε και να γίνει ατμός όταν το συμπυκνωμένο νερό επιστρέψει στη γεννήτρια καθώς η θερμοκρασία του συμπυκνωμένου νερού είναι περίπου 80℃.

1.2.3 Ψύκτης μούστου: Η περιοχή του εναλλάκτη θερμότητας ζευγαριού υπολογίζεται με τη διαδικασία παρασκευής και ολοκληρώνει τη διαδικασία ψύξης σε 30 λεπτά και θερμοκρασία ζεστού νερού στους 85℃ μετά την ανταλλαγή θερμότητας, απόδοση ανταλλαγής θερμότητας μεγαλύτερη από 95%.Ως εκ τούτου, θα εξασφαλίσουμε τη μέγιστη ανάκτηση ενέργειας και χαμηλότερο κόστος παραγωγής.

3.Υποστήριξη Προσαρμοσμένη για να συναντά διαφορετικά είδητης μπύρας

3.1 Συσκευή προσθήκης λυκίσκου στον βραστήρα και βάλτε τον ξηρό λυκίσκο αυτόματα.Όπως όλοι γνωρίζουμε, η ζυθοποιία στη Βόρεια Αμερική μοιάζει περισσότερο με τις εστίεςμε μπύρα και βάλτε περισσότερο λυκίσκο για να προσθέσετε τη γεύση του λυκίσκου.

3.2 Σωληνοειδής εναλλάκτης θερμότητας, Για να επιτρέψει στο ζυθοποιείο να κρυώσει το μούστο πριν προσθέσει προσθήκες λυκίσκου υδρομασάζ.Υπάρχει ένας εξωτερικός σωληνωτός εναλλάκτης θερμότητας για την ψύξη του μούστου που βγαίνει και στη συνέχεια πίσω στο δοχείο.

4. Πλήρως αυτοματοποιημένοic ζυθοποιείο

Εμπορικό αυτοκίνητοΤο ated brewing system είναι μια τεχνολογικά προηγμένη λύση που έχει σχεδιαστεί για να απλοποιεί και να βελτιστοποιεί τη διαδικασία παρασκευής σε εμπορική κλίμακα.Το σύστημα ζυθοποιίας θα συνδυάσει την εργασία με την πνευματική βαλβίδα, την αυτόματη ρυθμιστική βαλβίδα και τον διακόπτη στάθμης για να επιτύχει αυτόματη λειτουργία εισόδου νερού, τροφοδοσίας, θερμοκρασίας κ.λπ., βελτιώνοντας έτσι την απόδοση παρασκευής και εξοικονόμηση εργασίας στο ζυθοποιείο.

Η αυτοματοποίηση αυτών των λειτουργιών όχι μόνο διασφαλίζει υψηλότερη ποιότητα μπύρας αλλά επιτρέπει επίσης στις ζυθοποιίες να λειτουργούν πιο αποτελεσματικά, μειώνοντας τη σπατάλη και αυξάνοντας την κερδοφορία.

Για βραστήρα πουρέ,

1.1 Το σημείο είναι η προ-πολτοποίηση, το σύστημα αυξάνει τις αποδόσεις, συντομεύει την εργασία πολτοποίησης και οδηγεί σε χαμηλότερο δείκτη ιωδίου.ThΤο σύστημα δυναμικής ανάμειξης αποτρέπει τη συσσώρευση κόκκων και μειώνει τις ενεργειακές απαιτήσεις για την ανάμειξη.Έτσι, οι φλοιοί προστατεύονται και οι χρόνοι πολτοποίησης είναι σημαντικά μικρότεροι.Ολόκληρη η διαδικασία πολτοποίησης μπορεί να παρατηρηθεί μέσω του αισθητικού γυαλιού οράσεως.Η μονάδα είναι πλήρως συμβατή με CIP.

1.2 Ο αναδευτήρας είναι ένα mi βελτιστοποιημένο για τη ροήσύστημα xing με συγκεκριμένη ροή κυκλοφορίας σε όλο τον όγκο του πολτού, ακόμη και σε χαμηλές ταχύτητες.Αυτό το καθορισμένο μοτίβο ροής εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας στον πολτό, αυξημένες αποδόσεις και προστατευμένους φλοιούς.