Περιγραφή
Η παραδοσιακή διαμόρφωση ζυθοποιίας τριών σκαφών είναι mash tun + lauter tun + kettle / whirlpool συνδυασμένα ή mash / boiling tank + lauter tun + whirlpool tank.
Εξακολουθεί να είναι διαθέσιμο με mash lauter tank + βραστήρα παρασκευής + υδρομασάζ για τη διαδικασία ζυθοποιίας.
Η Brewhouse έχει σχεδιαστεί και κατασκευαστεί σύμφωνα με το ακριβές αίτημα της διαδικασίας ζυθοποιίας από τον πελάτη και την τοπική απαίτηση.Μέγεθος δεξαμενών σχεδιασμένο ως ακριβής μπύρα plato / βαρύτητα από τον πελάτη.
Ο στόχος είναι να βοηθήσουμε τον πελάτη με την εύκολη λειτουργία της ζυθοποιίας, να κάνει ολόκληρη τη διάταξη ζυθοποιίας πιο κατάλληλη για τη σωστή συνταγή, να αυξήσει την απόδοση και να μειώσει το ενεργειακό κόστος κ.λπ.
Όλο το σύστημα έχει πολυτελή εμφάνιση, πρέπει να είναι η καλύτερη επιλογή για το βιοτεχνικό ζυθοποιείο.
Επίσης, σχεδιάσαμε ένα φίλτρο λυκίσκου, μια δεξαμενή ρυθμιστικού ζυθογλεύκου, αγωγούς Simply σχεδιασμένους και εξοπλισμένους με πλακοειδή εναλλάκτη θερμότητας SUS 304.ολόκληρο το σύστημα μπορεί να ελεγχθεί ξεχωριστά από έναν πίνακα.
Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα είναι η συνέχιση της παρασκευής και η παρασκευή 4-6 παρτίδων ανά φορές για τη συνέχιση της παρασκευής, περισσότερο σύμφωνα με τη διαδικασία παρασκευής.
Χωρητικότητα: 10HL 20HL 30HL 40HL ή 10BBL 15BBL 20BBL 30BBL ή προσαρμοσμένο
Μέθοδος θέρμανσης: ατμός (συνιστάται)
Αποδοτικότητα: 4-6 παρασκευές την ημέρα
Τυπική ρύθμιση
● Mash tun με ανάδευση τύπου κουπιού κάτω, κάτω και τζάκετ ατμού, ξεχωριστό χειριστήριο
● Lauter tun με κάτω λεπίδα ανάδευσης, πάγκο πλύσης και πηνίο συλλογής μούστου
● Βραστήρας / υδρομασάζ σε συνδυασμό, με πλαϊνό και τζάκετ ατμού, ξεχωριστός έλεγχος ατμού για διαφορετικό μέγεθος παρτίδας.
● Εξαρτήματα στήριξης: ψύκτη διπλής/μονόβαθμης πλάκας, φίλτρο σωληνώσεων, ενυδατικό πλέγμα, νεροχύτης μούστου κ.λπ.
● Διάταξη: Όλα σε ευθεία ή τριγωνική γωνία
● Τυπική πλατφόρμα ζυθοποιίας ή προσαρμοσμένη
● Όλα αντλία & Αναδεύστε με VFD
● Με δοχείο ζεστού νερού διαμορφωμένο για σπάσιμο και πολτοποίηση κ.λπ.
● Οι βαλβίδες να είναι χειροκίνητες πεταλούδες μία ή πνευματικές
● Η σύνδεση σωληνώσεων να είναι TC ή DIN.
● Ξεχωριστό HLT για διαμόρφωση για συνεχή παρασκευή
Χαρακτηριστικά
● Εκχύλισμα βαλσαμόχορτου υψηλότερου μούστου
● Χαμηλότερο κόστος ενέργειας και κατανάλωση υλικών
● Καλά ρυθμισμένη μονάδα ανάμειξης θερμοκρασίας και νερού για καλύτερη ανάμειξη κόκκων και νερού
● Μπουφάν ατμού υψηλότερης απόδοσης για αύξηση της απόδοσης θέρμανσης και χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας
● Ειδική κατασκευή δεξαμενής και σωληνώσεων για την αποφυγή του προβλήματος αερισμού του μούστου και τη μείωση της απώλειας υλικού
● Ειδικά σχεδιασμένη μονάδα συμπύκνωσης ατμού, με λειτουργία συμπύκνωσης ατμού και θέρμανσης νερού
● Αυτοματισμός ζυθοποιίας με πιθανή αναβάθμιση.
