Γενική περιγραφή
Χωρητικότητα:5HL, 10HL, 15HL, 20HL Ή 5BBL 7BBL 10BBL 15BBL ή προσαρμοσμένη.
Υλικό:Κόκκινος χαλκός, SUS304 (μέσα).
Μέθοδος θέρμανσης:Ηλεκτρική / ατμός / αέριο.
Αποδοτικότητα:1-3 παρασκευές την ημέρα.
Μονάδα ζυθοποιίας:
1. Mash tun/Lauter tank+βραστήρας/υδρομασάζ.
2. Δεξαμενή πολτοποίησης/βραστήρα+άνω δεξαμενή Lauter/Whirlpool.
3. Πολτοποιήστε/βραστήρα/υδρομασάζ+δεξαμενή Lauter.
Το ζυθοποιείο ακολουθεί τις ακριβείς απαιτήσεις κατασκευής και την ακριβή βαρύτητα της μπύρας από διαφορετικούς επενδυτές.Οι εργασίες σωληνώσεων για το ζυθοποιείο είναι πιο εύκολες αλλά πιο επαγγελματικές για να βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν λιγότερες σπατάλες και όλα όσα ακολουθούν τις απαιτήσεις της συνταγής παρασκευής των πελατών.
Βασική διαμόρφωση
●Πολτοποιήστε / lauter tun με πάνω ή κάτω λεπίδα ανάδευση, πάγκο πλύσιμο και συλλογή μούστου.
●Βραστήρας / υδρομασάζ με εφαπτόμενη είσοδο, ηλεκτρική θερμάστρα στο εσωτερικό της δεξαμενής, τζάκετ ατμού ή θάλαμο αερίου από κάτω.
●Εξαρτήματα στήριξης: ψύκτη διπλής/μονόβαθμης πλάκας, φίλτρο σωληνώσεων, ενυδατικό πλέγμα, νεροχύτης μούστου κ.λπ.
●Τυπική πλατφόρμα ζυθοποιίας ή προσαρμοσμένη.
●Όλα αντλία & Ανακατέψτε με VFD.
●Με δοχείο ζεστού νερού διαμορφωμένο για σπάσιμο και πολτοποίηση κ.λπ.
●Οι βαλβίδες να είναι χειροκίνητες πεταλούδες μία ή πνευματικές.
●Η σύνδεση σωληνώσεων να είναι TC ή DIN.
●Δεξαμενή ζεστού νερού να είναι2-3 φορές μεγαλύτερο fή πολτοποίηση, sπαρκάρισμα και καθαρισμός.
Χαρακτηριστικά
● Φαίνεται πολυτελές εξωτερικά, όμορφα διακοσμημένο μπαρ και εστιατόριο
● Λογική μονάδα ανάμειξης νερού για έλεγχο θερμοκρασίας και ποσότητας νερού.
● Η διάμετρος της δεξαμενής καλού μεγέθους για να εγγυηθεί το σωστό φιλτράρισμα είναι για εκχύλισμα μούστου.
● Χαμηλότερο κόστος ενέργειας και κατανάλωση υλικών.
● Επιχορήγηση μούστου δημιουργώντας περισσότερο buffer κατά τη διάρκεια της λουτροποίησης.
● Φράγμα μούστου σε βραστήρα για απομάκρυνση μούστου.
● Ειδική κατασκευή δεξαμενής και σωληνώσεων για την αποφυγή του προβλήματος αερισμού του μούστου και τη μείωση της απώλειας υλικού.
● Ολόκληρη η μονάδα ζυθοποιίας μπορεί να εγκατασταθεί στο πλαίσιο.
