Περιγραφή
Σύμφωνα με την πρώτη ύλη του διαφορετικού κρασιού φρούτων, μπορούμε να πάρουμε τον χυμό με στοιχεία ευημερίας μέσω στοχευμένης επεξεργασίας πρώτων υλών και μπορείτε να επιλέξετε το στύψιμο του χυμού πριν από τη ζύμωση ή μετά τη ζύμωση.
Διαδικασία πριν από τη ζύμωση: προεπεξεργασία φρούτων, συμπεριλαμβανομένης της διαλογής, του καθαρισμού, της σύνθλιψης, της διαύγασης του χυμού με έκθλιψη και της βελτίωσης του χυμού, κ.λπ.
1. Διαλογή πρώτων υλών και καθαρισμός
Ταξινόμηση: επιλέξτε το φρούτο ωριμότητας ως πρώτη ύλη
Καθαρισμός: Το πλύσιμο πριν από το στύψιμο της πρώτης ύλης είναι σημαντικό μέτρο για τη μείωση της ρύπανσης και είναι πολύ σημαντικό για το σφίξιμο με το δέρμα.Επομένως, πρέπει να πλύνουμε το ίζημα και τις ακαθαρσίες στο περικάρπιο με ρευστό νερό.Εάν είναι απαραίτητο, καθαρίστε με νερό αφού ξεπλύνετε την πρώτη ύλη με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
1-1.Διαχωριστής κραδασμών σταφυλιού
Το μηχάνημα είναι σχεδιασμένο με γαλλική τεχνολογία.Υιοθετεί την αρχή των κραδασμών υψηλής συχνότητας για να κάνει τα υλικά να κινούνται ευθεία.
Η πλάκα μεταφοράς είναι εξοπλισμένη με δύο πλάκες κόσκινου και μια χοάνη.Το μηχάνημα μπορεί να αφαιρέσει τις ακαθαρσίες αυτόματα.
Η επιφάνειά του είναι αμμοβολή, suilablc και elcganl.
1-2.Βοηθητικός Εξοπλισμός Επεξεργασίας Σταφυλιών
Αυτά τα μηχανήματα χρησιμοποιούνται κυρίως για οριζόντια μεταφορά και ανύψωση υλικών, ως υποστηρικτικός εξοπλισμόςγια γραμμή παραγωγής.Η ζώνη είναι κατασκευασμένη από PVC ποιότητας τροφίμων, το πλαίσιο υιοθετεί ανοξείδωτο χάλυβα 304 και αμμοβολή.
Απλή και ακατέργαστη εμφάνιση!
1-3.Βιδωτή αντλία
Περισταλτική αντλία: χρησιμοποιείται για τη μεταφορά κρασιού μεταξύ δεξαμενών και ολόκληρων σταφυλιών στολερηνειναλιον ουμκ.Χαμηλή ταχύτητα εργασίας, μικρή ζημιά στα σταφύλια και χαμηλός ρυθμός διαλυμένου οξυγόνου.
2. Crushing, Destemmer
Η διαδικασία σύνθλιψης απαιτεί κάθε ρήξη καρπού να σπάσει, αλλά οι σπόροι και το στέλεχος δεν μπορούν να συνθλιβούν ή οι εστέρες του ελαίου, η ουσία γλυκοσίδη και κάποια ουσία του στελέχους στον σπόρο θα αυξήσουν την πικράδα του κρασιού.Ο πολτός και το στέλεχος πρέπει να διαχωριστούν αμέσως μετά τη σύνθλιψη, για να αποφευχθεί η διάλυση της πράσινης κατηγορίας γεύσης και της πικρής ουσίας του στελέχους.Ο θραυστήρας περιλαμβάνει θραυστήρα διπλού κυλίνδρου, θραυστήρα με ξύστρα τυμπάνου, φυγοκεντρικό θραυστήρα, θραυστήρα σφύρας κ.λπ.
Οι σειρές πρέσας είναι κατάλληλες για στύψιμο χυμού από σταφύλια που έχουν υποστεί ζύμωση και άλλα υλικά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Χαρακτηριστικά:
Πρέσα διπλής βίδας με χαμηλή ταχύτητα, υψηλή ταχύτητα χυμού.
Η πίεση του βύσματος σκωρίας είναι ρυθμιζόμενη, η υγρασία του υλικού είναι ρυθμιζόμενη.Το πλαίσιο και τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τα υλικά είναι όλα από ανοξείδωτο χάλυβα.
3. Διαχωρισμός υπολειμμάτων και χυμού
Ο χυμός ρέει μόνος του χωρίς να το πιέσετε αφού σπάσει ονομάζεται αρτεσιανός χυμός και ο χυμός που βγαίνει μετά το πάτημα ονομάζεται συμπιεσμένος χυμός.
Ο αρτεσιανός χυμός είναι υψηλής ποιότητας, θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί σε ανεξάρτητη ζύμωση για την παραγωγή κρασιού υψηλής ποιότητας.Τα σπασμένα φρούτα πρέπει να πιεστούν δύο φορές.Στην αρχή, αυξήστε την πίεση σταδιακά για να πιέσετε και να αφήσετε την απόχρωση να βγει όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά η ποιότητα του χυμού είναι χαμηλότερη, πρέπει να παρασκευαστεί χωριστά και επίσης να αναμιχθεί με αρτεσιανό χυμό.Χαλαρώστε τα υπολείμματα, προσθέστε νερό ή όχι στο πάτημα για δεύτερη φορά.Ο συμπιεσμένος χυμός έχει βαριά ανάμεικτη γεύση και χαμηλή ποιότητα, ο οποίος πρέπει να χρησιμοποιείται για αποσταγμένο ποτό ή άλλη χρήση.Η συσκευή είναι γενικά συνεχής πίεση τύπου βίδας.
Το μηχάνημα είναι σχεδιασμένο και κατασκευασμένο με γερμανική τεχνολογία.
Χαρακτηριστικά:
Υψηλή πίεση, Γρήγορος και καθαρός διαχωρισμός χυμού, Σταθερή απόδοση.
Εφαρμογές: Το Il μπορεί να εφαρμοστεί για να πατήσετε σταφύλια (σταφύλια πάγου) και μούρα όπως μήλο, μουριά, μούρα και ακτινίδιο σε χυμό.
Η μέγιστη πίεση λειτουργίας είναι 2 bar και το mcmbrancc είναι ακατέργαστο από Γερμανία
4. Αντλία μεταφοράς χυμού
Εύκαμπτη αντλία πτερωτής και αντλία λοβού
