Για το σύστημα παρασκευής μπύρας με ατμό, ο ατμολέβητας είναι μια απαραίτητη μονάδα στον εξοπλισμό ζυθοποιίας.Όπως όλοι γνωρίζουμε, οι λέβητες ατμού είναι δοχεία υψηλής πίεσης.Πώς λοιπόν να διατηρήσουμε τον ατμολέβητα θα μας βοηθήσει να παρασκευάσουμε καλύτερα μπύρα;Αφήστε τον κατασκευαστή του Steam Heating Brewhouse να σας παρουσιάσει τις ακόλουθες συμβουλές:
Βιοτεχνικός εξοπλισμός ζυθοποιίας
1. Το νερό του λέβητα πρέπει να είναι αποσκληρυμένο νερό που πληροί τα πρότυπα.Πριν από το σέρβις του λέβητα ατμού, πρέπει να απενεργοποιηθεί η τροφοδοσία και να εκτονωθεί η πίεση στον ατμολέβητα.
2. Το νερό πρέπει να αποστραγγίζεται κάθε μέρα για να διασφαλίζεται ότι το νερό στον ατμολέβητα είναι καθαρό.
3. Ελέγξτε την κατάσταση λειτουργίας βασικών εξαρτημάτων, όπως γραμμή μετάδοσης ισχύος, αντλία νερού, πίνακας ελέγχου, κουτί διακόπτη πίεσης, βαλβίδα ασφαλείας κ.λπ. Εάν εντοπιστεί ανωμαλία, πρέπει να εντοπιστεί η αιτία και να επισκευαστεί εγκαίρως.
4. Ο λέβητας πρέπει να καθαρίζεται εσωτερικά κάθε έξι μήνες ή ένα χρόνο για να διασφαλιστεί η αποδοτικότητα και η διάρκεια ζωής του.
5. Ο μετρητής στάθμης νερού πρέπει να διατηρείται πάντα καθαρός και να καθαρίζεται μία φορά την ημέρα για να διασφαλίζεται ότι η στάθμη του νερού είναι καθαρά ορατή.
6. Περιστρέψτε τη λαβή της βαλβίδας ασφαλείας μία φορά την ημέρα για να αποφύγετε τη σκουριά.
7. Όταν ο λέβητας σταματήσει να λειτουργεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να διακοπεί η παροχή ρεύματος.Το νερό στο λέβητα και τους σωλήνες πρέπει να αποστραγγίζεται για να αποφευχθεί το πάγωμα και η σκουριά.
8. Σφίξτε τακτικά τη βίδα σύνδεσης στο σωλήνα θέρμανσης και το παξιμάδι στη φλάντζα.
9. Διατηρήστε την κανονική επιθεώρηση των εξαρτημάτων του ατμολέβητα ακούγοντας, μυρίζοντας, βλέποντας και αγγίζοντας.Εάν εντοπίσετε τυχόν ανωμαλίες, απενεργοποιήστε αμέσως το ρεύμα και πραγματοποιήστε επισκευές.
10. Ο σωλήνας θέρμανσης αλατίζεται εύκολα στον λέβητα ατμού, ειδικά το νερό είναι πιο δύσκολο και ευκολότερο να αλατιστεί.Αντικαταστήστε το σωλήνα θέρμανσης κάθε έξι μήνες και στη συνέχεια ελέγξτε.Κατά την επανεγκατάσταση του σωλήνα θέρμανσης, προσέξτε να αποκαταστήσετε τη σύνδεση.Οι βίδες στη φλάντζα πρέπει να σφίγγονται επανειλημμένα για να αποφευχθεί η διαρροή νερού.
11. Όταν ο λέβητας δεν χρησιμοποιείται, διακόψτε την παροχή ρεύματος, ανοίξτε τον πίνακα ελέγχου και ελέγξτε όλα τα ηλεκτρικά εξαρτήματα, όπως διακόπτες κυκλώματος, επαφές κ.λπ. Σφίξτε τα χαλαρά μέρη.
12. Ο ηλεκτρικός πίνακας ελέγχου δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με νερό, ατμό, εύφλεκτα και εκρηκτικά αέρια.Όταν ο λέβητας λειτουργεί, κλείστε την πόρτα του ηλεκτρικού πίνακα ελέγχου.
13. Το κρυσταλλικό χοντρό αλάτι με καθαρότητα τουλάχιστον 99,5% πρέπει να προστεθεί στη δεξαμενή απιονισμένης άλμης.Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση ψιλού αλατιού.Το κρυσταλλικό χοντρό αλάτι καθιζάνει.
14. Η θερμοκρασία του νερού για τον εξοπλισμό αποσκλήρυνσης είναι 5 έως 45 βαθμοί Κελσίου και η πίεση του νερού είναι 0,15 έως 0,6 Mpa.
Ώρα δημοσίευσης: Σεπ-28-2023