Ο κύριος τρόπος φιλτραρίσματος μπύρας – φίλτρο διατομίτη

Ο κύριος τρόπος φιλτραρίσματος μπύρας – φίλτρο διατομίτη

Για τη διήθηση μπύρας, ο πιο συχνά χρησιμοποιούμενος εξοπλισμός διήθησης είναι το φίλτρο διατομίτη, το φίλτρο από χαρτόνι και το φίλτρο αποστειρωμένης μεμβράνης.Το φίλτρο διατομίτη χρησιμοποιείται ως το χοντρό φίλτρο της μπύρας, το φίλτρο από χαρτόνι χρησιμοποιείται ως το λεπτό φίλτρο της μπύρας και το φίλτρο αποστειρωμένης μεμβράνης χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή καθαρής βαρελίσιας μπύρας.

Στις σύγχρονες επιχειρήσεις μπύρας, υπάρχουν πολλοί τύποι φίλτρων διατομίτη, μεταξύ των οποίων ο τύπος πλάκας και πλαισίου, ο τύπος κεριού και ο οριζόντιος τύπος δίσκου είναι οι πιο συνηθισμένοι.

1. Πλάκα και πλαίσιο φίλτρο διατομίτη

Το φίλτρο διατομίτη πλάκας και πλαισίου αποτελείται από πλαίσιο και πλαίσια φίλτρου και πλάκες φίλτρου που αιωρούνται σε αυτό εναλλάξ και το υλικό είναι ως επί το πλείστον από ανοξείδωτο χάλυβα.Πλάκες στήριξης αναρτώνται και στις δύο πλευρές της πλάκας φίλτρου και το πλαίσιο φίλτρου και η πλάκα φίλτρου σφραγίζονται μεταξύ τους.Η σανίδα στήριξης είναι κατασκευασμένη από ίνες και συμπυκνωμένη ρητίνη.

2. Φίλτρο διατομίτη τύπου κεριού

(1) φυτίλι κεριού

Το φυτίλι κεριού φίλτρου είναι ένα υλικό φίλτρου και η γη διατόμων του βοηθητικού φίλτρου είναι προεπικαλυμμένη στο φυτίλι κεριών.Για το φιλτράρισμα, η έλικα τυλίγεται γύρω από το φυτίλι κεριού στην ακτινική κατεύθυνση και η απόσταση μεταξύ των συρμάτων είναι 50~80m.Το φιτίλι φίλτρου μπορεί να έχει μήκος έως 2 μέτρα ή περισσότερο.Δεδομένου ότι σχεδόν 700 φυτίλια κεριών είναι εγκατεστημένα στο φίλτρο, η περιοχή φίλτρου που σχηματίζεται είναι πολύ μεγάλη, η απόδοση του φίλτρου είναι πολύ υψηλή και δεν υπάρχουν κινούμενα μέρη στο φυτίλι κεριών.

(2) Διαδικασία εργασίας

Το κύριο σώμα του φίλτρου διατομίτη τύπου κεριού είναι μια κατακόρυφη δεξαμενή πίεσης με επάνω στήλη και κάτω κώνο.Υπάρχει μια κάτω πλάκα με φυτίλι κεριού κάτω από το κάλυμμα του μηχανήματος αυτού του τύπου φίλτρου, πάνω στο οποίο είναι στερεωμένο το αναρτημένο φυτίλι κεριών και είναι εξοπλισμένη μια σειρά βοηθητικού εξοπλισμού όπως σωληνώσεις, σύνδεσμοι και όργανα δοκιμής.Θα πρέπει να δίνεται προσοχή με αυτόν τον βοηθητικό εξοπλισμό για να διασφαλιστεί η ελάχιστη πρόσληψη οξυγόνου κατά τη διάρκεια και μετά τη διήθηση.

Α. Γεμίστε το φίλτρο

Β. Προεπικάλυψη

Γ. κύκλος

Δ. Ξεκινήστε το φιλτράρισμα

Ε. Διήθηση μπύρας

ΣΤ. Τέλη φιλτραρίσματος

Ζ. Απαλλαγή

Η. καθαρισμός

Ι. Αποστείρωση

3. Οριζόντιος δίσκος φίλτρο διατομίτη

Το φίλτρο διατομίτη τύπου οριζόντιου δίσκου ονομάζεται επίσης φίλτρο λεπίδων.Στο φίλτρο, υπάρχει ένας κοίλος άξονας και πολλαπλοί δίσκοι (μονάδες φίλτρου) είναι στερεωμένοι στον κοίλο άξονα και οι δίσκοι χρησιμοποιούνται για φιλτράρισμα.Από την όψη διατομής του φίλτρου διατομίτη οριζόντιου δίσκου, φαίνεται καθαρά ο δίσκος φίλτρου και η δομή του οριζόντιου δίσκου φίλτρου ποικίλλει επίσης.Στο φίλτρο διατομίτη τύπου οριζόντιου δίσκου, το υλικό στήριξης του φίλτρου είναι ένας δίσκος φίλτρου υφασμένος με υλικό χάλυβα χρωμίου-νικελίου και το μέγεθος πόρων του μεταλλικού πλέγματος είναι 50-80 μm.Σε αυτό το φίλτρο, μόνο ένα στρώμα μεταλλικού πλέγματος στερεώνεται στην επάνω επιφάνεια του οριζόντιου δίσκου.Είναι προφανές ότι η γη διατόμων προσκολλάται καλά στους οριζόντιους δίσκους.Λειτουργεί με την ίδια αρχή με ένα φίλτρο γης διατόμων με κερί.Η προστιθέμενη γη διατόμων κατανέμεται ομοιόμορφα σε κάθε δίσκο, σχηματίζοντας έτσι ένα ομοιόμορφο στρώμα φίλτρου.Η λασπώδης απόβλητη γη διατόμων μπορεί να εκκενωθεί από τη φυγόκεντρη δύναμη που δημιουργείται από τον περιστρεφόμενο δίσκο φίλτρου.Υπάρχουν συνήθως πολλές διαφορετικές ταχύτητες περιστροφής για να διαλέξετε.Κατά τον καθαρισμό, η ταχύτητα περιστροφής του δίσκου φίλτρου είναι πολύ αργή και ο δίσκος πλένεται έντονα ενώ περιστρέφεται.

μέθοδος λειτουργίας

Δεδομένου ότι το φίλτρο διατομίτη είναι πολύ δημοφιλές στις ζυθοποιίες, θα επικεντρωθούμε στη διαδικασία λειτουργίας του.

Κατά το φιλτράρισμα με φίλτρο διατομίτη, τα βοηθήματα φίλτρου όπως η γη διατομών ή ο περλίτης επικαλύπτονται στο υλικό στήριξης του φίλτρου.Δεδομένου ότι τα συνεχώς προστιθέμενα σωματίδια βοηθήματος φίλτρου είναι πολύ μικρά και δεν μπορούν να συγκρατηθούν από το υλικό του φίλτρου, είναι απαραίτητη η προεπικάλυψη.Η διήθηση μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο αφού ολοκληρωθεί η προεπικάλυψη.Κατά τη διαδικασία φιλτραρίσματος, το βοήθημα φίλτρου πρέπει να προστίθεται συνεχώς μέχρι να ολοκληρωθεί το φιλτράρισμα.Καθώς το φιλτράρισμα προχωρά, το στρώμα του φίλτρου γίνεται όλο και πιο παχύ, η διαφορά πίεσης μεταξύ της εισόδου και της εξόδου του φίλτρου γίνεται όλο και μεγαλύτερη και η ικανότητα διήθησής του γίνεται όλο και μικρότερη μέχρι να τελειώσει το τελικό φιλτράρισμα.

1. Προεπικάλυψη

(1) Το πρώτο προ-παλτό

(2) Δεύτερη προεπικάλυψη

(3) Συνεχής σίτιση

2. Περιποίηση της κεφαλής και της ουράς του κρασιού

3. Δοσολογία γης διατόμων

Προβλήματα που είναι επιρρεπή στη λειτουργία διήθησης γης διατόμων

(1) Η αστοχία κατά τη διήθηση συμβαίνει συχνά κατά τη διαδικασία εκκένωσης μετά την προεπικάλυψη και το στρώμα φίλτρου μερικές φορές καταστρέφεται

(2) Η ποσότητα του διατομίτη που προστέθηκε ήταν πολύ χαμηλή και η μαγιά δεν μπορούσε να αναμιχθεί με τη γη διατομών για να σχηματίσει ένα επιπλέον στρώμα στήριξης.Αυτό το μέρος της μαγιάς σχηματίζει ένα μονωτικό στρώμα που, με την πάροδο του χρόνου, αναγκάζει την πίεση να αυξάνεται πολύ γρήγορα.

(3) Το σοκ ζύμης που δημιουργείται κατά τη διήθηση προέρχεται από μεγάλα συσσωματώματα ζύμης, τα οποία σχηματίζουν ελαφρά ή σοβαρή απόφραξη στο στρώμα του φίλτρου.Η σοβαρότητα της απόφραξης της ζύμης μπορεί να εμφανιστεί στην καμπύλη της αλλαγής της διαφορικής πίεσης.

(4) Εάν η ποσότητα του προστιθέμενου διατομίτη είναι πολύ υψηλή, η καμπύλη διήθησης θα είναι πολύ επίπεδη και η κοιλότητα του φίλτρου θα γεμίσει με διατομίτη εκ των προτέρων, με αποτέλεσμα τη δυσκολία στη διήθηση.

Εάν σκοπεύετε να ανοίξετε μια ζυθοποιία.ΆλστονΕτοιμάζωομάδαθα μπορούσε να σας βοηθήσει να απαντήσετε στις ερωτήσεις σας και να προμηθεύσετε το σύστημα εξοπλισμού ζυθοποιίας.Παρέχουμε πλήρες σύστημα εξοπλισμού ζυθοποιίας ζυθοποιίας 2-150 bbl, συμπεριλαμβανομένου του εξοπλισμού άλεσης βύνης, του εξοπλισμού ζυθοποιίας, των ζυμωτηρίων, των δεξαμενών μπύρας brite, της μηχανής εμφιάλωσης μπύρας, της μηχανής κονσερβοποίησης μπύρας, της μηχανής γεμιστήρα μπύρας, της μηχανής hopping, του εξοπλισμού πολλαπλασιασμού μαγιάς.Προμηθεύουμε επίσης όλα τα βοηθητικά συστήματα ζυθοποιίας όπως σωλήνα και βαλβίδες θέρμανσης ατμού, επεξεργασία νερού, φίλτρο, αεροσυμπιεστή κ.λπ. Όλα στη ζυθοποιία είναι όλα στη λίστα μας.