Η Alstonbrew έχει σχεδιάσει ζυμωτήρες διαφορετικού μεγέθους σύμφωνα με το αίτημα του πελάτη.
Όλες οι δεξαμενές είναι κατασκευασμένες από υλικό υγιεινής SS304,
που πληρούν τα εγχώρια και διεθνή πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων.
Είναι κυλινδρική κωνική δεξαμενή πυθμένα, ο κώνος είναι 60° για την εξάτμιση της μαγιάς πιο εύκολη.
Οι δεξαμενές με κώνο και κύλινδρο ψύξης με λακκάκι, ψύχονται με νερό γλυκόλης.
Επίσης η είσοδος γλυκόλης είναι διαχωρισμένος έλεγχος ανάλογα με τον όγκο της δεξαμενής.
Τύπος: Κωνική δεξαμενή διπλού Sayer, Κωνική δεξαμενή μονού τοιχώματος.
Όγκος: 1HL-200HL, 1BBL-200BBL.(Προσαρμοσμένη υποστήριξη).
Προδιαγραφές
Προδιαγραφές:
1.Όλη η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304
2.Με τζάκετ & μόνωση
3. Μπουφάν Dual Zone Dimple Cooling
4.Dish Top & 60° Conical Bottom
5. Πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα με θυρίδες ισοπέδωσης
Ο ζυμωτήρας περιλαμβάνει:
1.Top Manway ή Side Shadow λιγότερο Manway
2. Θύρα ραφιών με βαλβίδα πεταλούδας Tri-Clover
3.Θύρα εκκένωσης με βαλβίδα πεταλούδας Tri-Clover
4.2 Έξοδοι Tri-Clover με βαλβίδες πεταλούδας
5.CIP βραχίονας και μπάλα ψεκασμού
6.Βαλβίδα δείγματος
7.Μανόμετρο πίεσης ανθεκτικό στους κραδασμούς
8.Βαλβίδα Ασφαλείας
9.Thermowell
10.Πέτρα ενανθράκωσης
Τυπικές διαμορφώσεις & τεχνικά χαρακτηριστικά
Συνολικός όγκος: 25-30% ελεύθερος χώρος.Αποτελεσματικός όγκος: ως αίτημα.
Όλες οι κατασκευές από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304 ή 316 από ανοξείδωτο χάλυβα
Με τζάκετ & μόνωση
Μπουφάν Dual Zone Dimple Cooling Jacket
Πάνω πιάτου & 60° Κωνικό Πάτος
4 Πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα με θυρίδες ισοπέδωσης
